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“乌狼鲞也叫河豚鱼鲞，乌狼鲞烤肉是阿拉宁波人最最喜欢吃的一道菜。”
食材明细
主料
乌狼鲞
265克
猪肉
350克
辅料
姜片
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
零卡糖
适量
清淡
口味
烧
工艺
数小时
耗时
高级
难度
乌狼鲞烤肉的做法步骤
1食材：乌狼鲞、猪肉（已清洗切开焯水）、姜片。
2将乌狼鲞用清水浸泡5个小时。
3随后，将浸泡好的乌狼鲞清洗清洗捞出。
4放在案板上切成块。
5起锅倒油烧热，下入猪肉翻炒翻炒至微黄。
6接着，加适量的料酒。
7加适量的开水。
8先烧煮10分钟。
9然后，合入切好的乌狼鲞加适量的酱油。
10加适量的零卡糖。
11调味继续烧煮。
12最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
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