1.鲈鱼杀好洗净，上下斜划三刀，加少许盐，生抽，料酒腌渍入味
2.枸杞用清水泡好，姜鸡片，香菜切寸段
3.锅中放入适量油烧热，放入姜片爆香
4.放入鲈鱼煎至两面金黄
5. 加适量水，大火烧开转小火慢炖十分钟。
6. 放入枸杞再炖五分钟
7.最后加入适量盐，鸡精，胡椒粉调味，撤上香菜即可！
8.成品图
清炖鲈鱼汤的做法
1.鲈鱼杀好洗净，上下斜划三刀，加少许盐，生抽，料酒腌渍入味
2.枸杞用清水泡好，姜鸡片，香菜切寸段
3.锅中放入适量油烧热，放入姜片爆香
4.放入鲈鱼煎至两面金黄
5. 加适量水，大火烧开转小火慢炖十分钟。
6. 放入枸杞再炖五分钟
7.最后加入适量盐，鸡精，胡椒粉调味，撤上香菜即可！
8.成品图