食材鷓鴣 1隻淮山 6片紅棗 3粒蓮子 10粒無花果 2粒水 1500ml豬展 200g作法:1 ：鷓鴣去除內臟,切半2 ：無花果切半3 ：將鷓鴣和豬展加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火4 ：撈起過冷河,瀝乾備用5 ：燉盅放入所有材料,加蓋用100度燉2小時6 ：加鹽調味
(中國菜)紅棗燉鷓鴣湯
食材鷓鴣 1隻淮山 6片紅棗 3粒蓮子 10粒無花果 2粒水 1500ml豬展 200g作法:1 ：鷓鴣去除內臟,切半2 ：無花果切半3 ：將鷓鴣和豬展加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火4 ：撈起過冷河,瀝乾備用5 ：燉盅放入所有材料,加蓋用100度燉2小時6 ：加鹽調味